Pains au lait au cacao
Les pains au lait au cacao sont de délicieuses petites brioches maison, à la fois moelleuses, légèrement chocolatées et très gourmandes. La pâte enrichie en lait et parfumée au cacao donne une mie tendre et aérienne, parfaite pour accompagner un verre de lait, un café ou un chocolat chaud. Ces pains au lait peuvent se déguster nature, avec un peu de beurre ou de confiture, et sont idéals pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants. Leur forme ludique et leur texture douce en font également une excellente idée pour un brunch ou un moment gourmand à partager. Faciles à préparer, ces brioches maison au cacao sont une alternative délicieuse aux viennoiseries du commerce.
- Temps: 230 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine T55
- de cacao en poudre non sucré
- de levure de boulanger fraîche
- de sucre
- de sel
- de beurre mou
- de lait
- Pour la déco : chocolat noir et blanc
- Pour la dorure : un jaune d’œuf et une cuillère à soupe de lait