Ricetta Frittelle Veneziane
Oggi vi presentiamo la Ricetta delle Frittelle Veneziane! In dialetto "ea fritoa", secondo la tradizione venivano prodotte esclusivamente dai "frittoleri".
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 250 g
- Semola rimacinata di grano duro: 250 g
- Latte: 500 ml
- Sale: Un pizzico
- Lievito di birra liofilizzato: Una bustina
- Anice: Una fialetta
- Succo di limone: 1
- Scorza d'arancia grattugiata: 1