Jamie Oliver: Mexicaanse tomatensoep met chilinachos
Jamie Oliver: Mexicaanse tomatensoep met chilinachos, uit het kookboek 'Jamie in 15 minuten' van Jamie Oliver. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- klein bosje lente-uitjes
- olijfolie
- bosje verse koriander
- teentjes knoflook
- basmatirijst
- rode paprika's uit een pot
- blikken tomatenblokjes van 400 g elk
- magere yoghurt
- theelepels ingemaakte jalapeñopepers
- bosje verse munt
- limoenen
- handvol kerstomaatjes
- rijpe avocado
- feta
- verse rode en groene Spaanse pepers
- zoutarme tortillachips
- cheddar