Kycklingschnitzel med bönsallad och citron-och persiljevinägrett
Kycklingschnitzel med bönsallad och citron-och persiljevinägrett. Enkel och god schnitzel med fräsch och syrligt vinägrett och sallad. Det går även bra att t.ex couscous eller klyftpotatis till om man vill det. Tips: Stek schnitzeln i rikligt med olja på medelvärme tills den blir gyllene. Om du steker många bitar kan du kanske behöver byta olja/rengöra...Read More
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Kycklingfilé: 600 g
- Ägg: 2 st
- Panko
- Vetemjöl
- Salt
- Lökpulver
- Sojabönor: 250 g
- Blandsallad: 150 g
- Rädisor: 10 st
- Gurka: 1 st
- Rapsolja
- Citron: 1 st
- Olivolja: 0.5 dl
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Persilja: 2 msk
- Flingsalt