Riso al cocco
Il riso al cocco è una ricetta tradizionale del Madagascar, un piatto generalmente servito in accompagnamento a pietanze di pesce o di carne, ma che può essere gustato anche come primo diverso dal solito. Dall'intenso profumo di cocco e noce moscata, sarà ideale da proporre in occasione di una cena informale con gli amici.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Riso basmati, 160 gr
- Acqua, 150 ml
- Latte di cocco, 200 ml
- Sale, Q.b
- Noce moscata, 1 cucchiaino
- Carota, 1
- Noce moscata, 1 pizzico