Newyorský Cheesecake s Jahodami Zmrzlina
Newyorský cheesecake ve verzi zmrzliny. Krémový sýr + mascarpone + smetana dávají typickou krémovou a kyselou texturu cheesecake. Karamelizované sušenky imitují korpus. Domácí jahodové coulis jako variegato dokončuje dezert.
- Čas: 1440 min
- Porce: 4
Zdroj: icedmethod.com
Suroviny
- Krémový sýr 150 g
- Plnotučné mléko 150 g
- Čerstvá smetana 100 g
- Krystalový cukr 80 g
- Sůl 1 špetka
- Mix-In: Jahodový džem 2 lžíce
- Mix-In: Rozdrcené Digestive sušenky 2