Rispappersrullar med kokt skinka, wasabiprimörer och böngroddsallad
Den här rätten har inspirerats av vietnamesiska vårrullar av rispapper och har asiatsik smak från såväl wasabi som böngroddar. En jättegod fredagsrätt med pyssel och plock.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner4 skivor kokt skinka4 rispappersblad
- dl majonnäs
- dl kesella
- msk wasabi
- lättkokta primörer, t ex sparris eller späda morötter, fint strimlade
- sockerärter och rättika, fint strimladeBöngrodsallad
- tsk sesamfrön, rostade
- färska böngroddar
- tsk salt
- gurka, skalad, urkärnad, grovrivenDressing
- msk sweetchilisås
- msk risvinäger
- tsk sesamolja
- tsk soja