Friterad broccoli med tryffelaioli
Broccolin blir alldeles krispig och frasig när den friteras precis som den är. Med en magisk tryffelaioli till är den friterade broccolin perfekt som ett lite lyxigare snack eller tillbehör.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- msk torkad svart trumpet- eller trattkantarell
- dl majonnäs
- pressad vitlöksklyfta
- msk olivolja
- msk rödvinsvinäger
- ca 1 tsk tryffelolja
- salt
- svartpeppar
- broccoli
- ca 5 dl neutral olja
- flingsalt