Fylld zucchini
&format=webp)
Fylld zucchini är en smakrik vegetarisk rätt. Zucchinin är fylld med vitlöks- och harissastekt svamp, cashewnötter, vitost och basilka. De toppas med parmesan och panko innan de gratineras. Serveras sedan med couscous och sval yoghurt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- zucchini
- tsk olivolja
- tsk salt
- vitlöksklyftor
- champinjoner
- tsk harissa
- tsk malen spiskummin
- Apetina® Vitost 20%
- kruka färsk basilika
- citron, finrivet skal
- dl hackade cashewnötter
- dl färskriven parmesanost
- dl panko
- dl couscous
- dl färska örter, grovhackade
- dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%