揚げ魚の糀ねぎソース
鰆を糀甘酒に漬け込むと、ふっくらとした仕上がりに。ソースにも糀甘酒を使ったやさしい味わいの一品です。
- 分量: 2
出典: marukome.co.jp
材料
- 鰆 2切れ
- 白ねぎ 20g
- 香菜 2g
- プラス糀 糀甘酒LL リッチ粒 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 小さじ4
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 揚げ油 適量
鰆を糀甘酒に漬け込むと、ふっくらとした仕上がりに。ソースにも糀甘酒を使ったやさしい味わいの一品です。
出典: marukome.co.jp