アーモンドミルクの和風ゼリー
アーモンドミルクの白と、抹茶を加えた緑の2色ゼリーに、あずきを添えた和風スイーツ。ふんわり香るアマレットが上品に仕上げています。
- 時間: 60 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 濃いアーモンドミルク 160g
- グラニュー糖 50g
- バニラビーンズ 1cm
- 板ゼラチン 9g
- アマレット 15g
- 生クリーム45% 200g
- 製菓用抹茶 10g
- グラニュー糖 100g
- アマレット 10g
- 水 300g
- 煮あずき 適量
アーモンドミルクの白と、抹茶を加えた緑の2色ゼリーに、あずきを添えた和風スイーツ。ふんわり香るアマレットが上品に仕上げています。
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト