Aardpeer-knolselderijsoep met pannenkoekjes en salsa verde | BinnensteBuiten
Soep en pannenkoeken! Wie is er niet groot mee geworden? Dit recept met knolselderij en aardperen van onze chef-kok Geneal is verrassend lekker en plantaardig. Met maïspannenkoeken én luxe toppings met salsa verde.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr aardpeer
- gr knolselderij
- gr witte bonen
- uien
- knoflooktenen
- water
- plantaardig melk
- limoen
- gr boter
- gr fijne maismeel
- havermelk
- lauw water
- tl kurkuma
- zout
- olijfolie
- bos platte peterselie
- bos dragon
- tl gladde mosterd
- bos bieslook
- gr alfalfa
- rode peper