Tortelli di Carnevale: la ricetta originale lombarda
I tortelli di Carnevale sono dolcetti fritti e ricoperti di zucchero tipici della tradizione lombarda, da gustare vuoti o farciti con creme e confetture.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 290 gr
- Latte, 200 gr
- Uova, 4
- Burro, 100 gr
- Zucchero, 85 gr
- Tuorli, 2
- Lievito in polvere per dolci, 8 gr
- Limone , 1
- Sale, 1 pizzico
- Olio di semi di arachide, q.b
- Zucchero semolato, q.b