Cashew og kylling i karry
I en skål, pisk gurkemeje, citronsaft, hvidløg, ingefær, salt og peber sammen. Mariner kyllingen i det. Lad det trække. I en pande opvarm olie og steg løgene i 6-7 minutter. Tilføj stødt karry, garam masala, stødt koriander og tomatpuré. Steg i 2 minutter. Tilføj kyllingen til krydderiblandingen og
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- stk kyllingebryst i tern
- tsk gurkemeje, stødt
- spsk citronsaft
- fed hvidløg, finthakket
- tsk ingefær, revet
- spsk olivenolie
- stk løg, hakket
- spsk karry, stødt
- tsk garam masala
- tsk koriander, stødt
- spsk tomatpuré
- dl vand
- dl broccoli, buketter
- dl grønne ærter, blancheret
- spsk yoghurt, naturel
- dl cashewnødder
- spsk koriander