Boulets à la liégeoise
Un plat traditionnel belge composé de boulets de viande mijotés dans une sauce sucrée à base de sirop de Liège, de bière et d'oignons caramélisés.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de boulets de viande
- oignons
- carottes
- gousses d'ail
- de sirop de Liège
- de bière brune
- de sucre
- de beurre
- cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre
- Persil frais pour la garniture