Tortilla de chocolate y parmesano
Tortilla francesa dulce con chocolate de cobertura, cacao y queso parmesano en escama, un postre que combina lo salado y lo dulce.
Fuente: RECETUM
Ingredientes
- Tres huevos
- gramos de azúcar
- gramos de chocolate de cobertura con 70% de cacao rallado
- gramos de cacao en polvo
- Un chorrito de aceite extra virgen suave
- gramos de queso parmesano rallado en escama
- Sal Maldon