Gâteau aux poires nappé de crème fraîche
Ce gâteau aux poires nappé de crème fraîche est un classique de la pâtisserie familiale française, parfait pour profiter des poires de saison. Sa texture moelleuse et son parfum délicat en font un dessert convivial, idéal à partager en automne ou en hiver, lorsque les poires sont à maturité. Utilisez des poires Williams ou Comice pour une saveur authentique et une chair fondante.Facile à réaliser, ce gâteau met en valeur la douceur naturelle des poires, associée à la richesse de la crème fraîche. Peu sucré, il convient à tous, même aux enfants, et peut se déguster tiède ou froid. Servez-le simplement saupoudré de sucre glace, ou accompagné d’un café ou d’un thé pour un goûter gourmand. Lancez-vous et régalez toute la famille !
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le gâteau: 4 nashis
- Pour le gâteau: 3 œuf
- Pour le gâteau: 120 g sucre en poudre
- Pour le gâteau: 1 sachet sucre vanillé
- Pour le gâteau: 150 g farine
- Pour le gâteau: 1 sachet levure chimique
- Pour le gâteau: 80 g beurre doux
- Pour le gâteau: 1 pincée sel fin
- Pour le nappage: 20 cl crème épaisse
- Pour le nappage: 30 g sucre glace