イタリアンパセリと海老のパッタイビーフン
焼ビーフンを使って手軽にパッタイ♪甘酸っぱい風味に爽やかなパセリがアクセント。今日はパクチーの代わりにいかがですか？【焼ビーフン×ハーブ】第2弾はイタリアンパセリを使って。イタリア料理のイメージが強いイタリアンパセリですが、実は甘辛いエスニック料理との相性も◎イタリアンパセリを加えることで、より風味豊かに、より幅広い味に仕上げることができます。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン焼ビーフン：1袋
- 海老：3尾
- 玉ねぎ：25g
- もやし：30g
- ニラ：20g
- 卵：1個
- にんにく：1片
- クラッシュピーナッツ：10g
- パセリの葉：5g
- サラダ油：大さじ1
- 水：190cc
- ■調味料
- トマトケチャップ：小さじ1
- 砂糖：大さじ1
- レモン果汁：小さじ1
- オイスターソース：小さじ1