Reinsdyrbiff med varm rosenkål- og olivensalat
Reinsdyr flatbiff er mørt og godt biffkjøtt. Her er oppskrift på reinsdyrbiff med lun salat av rosenkål, oliven, kapers og tørkede tranebær. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. småpoteter
- rosenkål , renset
- kalamataoliven uten sten, delt i to
- kapers
- tørkede tranebær
- ss smør til steking
- ts salt
- ts pepper
- ss balsamico- eller sherryeddik
- ss finhakkede friske urter som timian, bladpersille o.l
- ss smør
- flatbiff av reinsdyr