あさりの白ワイン蒸し
「あさりの白ワイン蒸し」をそのまま食すも良し、パスタを絡ませて「ボンゴレビアンコ」にアレンジするのも良し。「パクチーと醤油」を加えてオリエンタルな一皿にも仕上げるのも良し。一度作り方を覚えれば、様々な楽しみ方ができる一品です。
- 分量: 4
出典: inspice.jp
材料
- あさり：300g
- にんにく：１片
- ミニトマト：6個
- 白ワイン：80ml
- オリーブオイル：大さじ3
- ディッシュ：適量（シンフォニNo.1または2）
- パセリ：適量（お好みで）
「あさりの白ワイン蒸し」をそのまま食すも良し、パスタを絡ませて「ボンゴレビアンコ」にアレンジするのも良し。「パクチーと醤油」を加えてオリエンタルな一皿にも仕上げるのも良し。一度作り方を覚えれば、様々な楽しみ方ができる一品です。
出典: inspice.jp