Spicy appel­compote met gember
Appelcompote kun je heel eenvoudig en snel op je Big Green Egg maken. Deze licht spicy variant is extra spannend, doordat je naast een beetje chilipeper ook gembersiroop aan je recept toevoegt. Applesauce with a bite! Nu de houtskool in je kamado toch brandt, maak je er natuurlijk gelijk een lekker hoofdgerecht waarbij je de compote kunt serveren. Wat dacht je bijvoorbeeld van een flinke kerstham met honing-mosterdsaus?
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- Jonagold appels
- cm rode Spaande chilipeper
- el gembersiroop
- el aardappelzetmeel