Insalata di ceci, avocado e tofu
Quick & easy: l’insalata di ceci, avocado e tofu è un piatto vegano, ideale anche per l’ufficio, che si prepara in soli 5 minuti e con pochi ingredienti.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 1
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- scatola di ceci da 230 g, peso sgocciolato 138 g
- avocado
- di tofu o tofu affumicato
- limetta
- sale
- pepe
- di germogli
- coriandolo per guarnire