Pasta alle 3 “z”: zucchine, zola e zafferano!

Un primo piatto vegetariano, diverso dal solito, che si prepara con pochi e semplici ingredienti. L’aggiunta del parmigiano al basilico da un tocco in più ve lo assicuro! Adoro le zucchine e la combinazione di questi ingredienti si sposa perfettamente. Preparatela in occasione di un pranzo in famiglia o una cena con amici e farete un figurone! Io ho optato per una versione vegetariana ma potete arricchirla con lo speck, la pancetta affumicata oppure la salsiccia! Fidatevi, provatela anche voi!

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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