Biryani de légumes aux restes de Rajasthani
Explorez la fusion des saveurs rustiques du Rajasthan avec ce délicieux Biryani de légumes, parfait pour utiliser les restes de céréales et légumes. Ce plat
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Nutriwi
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Ingrédients
- de riz basmati
- de petits pois surgelés
- de pommes de terre cuites, coupées en dés
- de carottes, coupées en petits dés
- cuillères à soupe d'huile de mustard
- oignon moyen, tranché
- gousses d'ail, émincées
- morceau de gingembre frais , râpé
- cuillères à café de garam masala
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de curcuma
- Sel au goût
- tasses d'eau
- Coriandre fraîche, pour garnir
- Quenelles de yaourt nature, pour servir