Kalbsgeschnetzeltes in Kräutersauce
Eine sämige Kräutersauce mit geschnetzeltem Kalbfleisch, dazu eine knusprige Rösti, wer kann da widerstehen?
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kalbfleisch
- Zwiebel
- Bratbutter zum Braten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Mehl
- Bio-Zitrone
- dl Weisswein
- dl Fleischbouillon
- dl Vollrahm
- Bund Schnittlauch
- Bund glattblättrige Petersilie