Bruschetta con Burrata e Alici di Cetara
Un antipasto campano di grande carattere: pane casereccio tostato, pomodorini confit preparati nel Bimby TM7, burrata freschissima e alici di Cetara. Pochi ingredienti d'eccellenza per un risultato che conquista al primo morso.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di pomodorini ciliegino
- spicchi d'aglio
- cucchiai di olio extravergine d'oliva campano DOP
- cucchiaino di origano secco
- pizzico di sale fino
- pizzico di zucchero semolato
- fette spesse di pane casereccio napoletano
- burrate fresche da 125 g
- alici di Cetara sott'olio extravergine
- Foglie di basilico fresco q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b