Poulet à la brabançonne - Belgique
Deux fêtes nationales pour ce jour. Je commence par la Belgique avec ce délicieux plat. J'adore la cuisine à la bière et les chicons ( endives ), surtout cuites
- Temps: 60 min
- Portions: 5
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- cuisses de poulet
- lardons fumés
- petits chicons
- oignon
- cl bière blanche
- cl crème fraiche
- Beurre
- Huile d’olive
- c. à soupe rase de farine
- Sel et poivre