Gâteau au fromage protéiné aux framboises
Commencez la journée du bon pied avec ce gâteau au fromage protéiné aux framboises. Le gâteau est fait de fromage de cottage et de poudre de protéines.
- Temps: 520 min
- Portions: 8
Source: Rachelle Béry
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Ingrédients
- <strong>Croûte</strong>
- tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide 100 g
- c. à soupe de graines de lin moulues 30 ml
- c. à soupe de graines de chia moulues 30 ml
- dattes Medjool, dénoyautées
- c. à soupe de beurre fondu 45 ml
- <strong>Garniture</strong>
- tasses de framboises fraîches, et plus pour le service 270 g
- c. à soupe de jus de citron 30 ml
- c. à soupe de sucre 30 ml
- c. à thé de fécule de maïs 10 ml
- tasses de fromage cottage 500 g
- bloc de 250 g de fromage à la crème, ramolli
- tasse poudre de protéines à saveur de vanille 90 g
- œufs
- Noix de coco râpée sucrée ou non, pour le service