Malfatti, gli gnocchi di spinaci e ricotta toscani
La ricetta dei malfatti, gli gnocchi di spinaci e ricotta tipici della tradizione toscana, più grandi del solito e conditi con molto burro.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 6
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Spinaci freschi
- Ricotta vaccina
- Uova
- Tuorlo d'uovo
- Parmigiano reggiano grattugiato
- Farina 00
- Noce moscata macinata fresca
- Burro
- Spicchio Aglio
- Sale fino
- Pepe nero macinato