Bombaysandwich med korianderchutney
India er et mektig land med mye matinspirasjon og det gjelder også denne populære vegetarsandwicen. Korianderchutney, potet og grønnsaker gir en smak av Bombay som kundene dine vil elske.
- Porsjoner: 5
Kilde: Lantmännen Unibake
Ingredienser
- skiver sandwichbrød eller 1 stk longbread
- agurk
- rødløk
- tomater
- kokte poteter uten skall
- dl korianderchutney
- Masalakrydder
- Salt og pepper
- dl mynte
- dl koriander
- dl revet kokosnøtt
- kinesisk hvitløk
- ts knuste spisskuminfrø
- grønne chili
- saft fra 2 sitroner
- dl vann
- ss sukker
- Salt