Zuppa di Salmone e Piselli: Il Comfort Food Primaverile che Non Ti Aspetti
Chi ha detto che le zuppe sono solo per l'inverno? Questa cremosa delizia con salmone fresco e piselli primaverili ti conquisterà al primo cucchiaio. Proteica, saziante e sorprendentemente leggera!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- filetto di salmone fresco: 240g
- piselli freschi: 300g
- brodo vegetale: 600ml
- cipollotto: 1 medio
- olio extravergine d'oliva: 1 cucchiaio
- aglio: 1 spicchio
- prezzemolo fresco: 2 cucchiai
- succo di limone: 1 cucchiaio
- sale: q.b
- pepe nero: q.b
- paprika dolce: 1 pizzico