Kreetalainen aamupalakokkeli
Jos perinteiset kananmunat aamupalalla alkavat tökkiä, niin kokeile tätä reseptiä! Tämä kreetalaistyylillä valmistettu kananmunakokkeli on niin herkullinen, ettet uskoisi sen vievän vain noin kymmentä minuuttia aikaa valmistaa. Oliiviöljyssä paistetut kananmunat ja vihannekset täyttävät mahan juuri sopivasti ja antavat tarpeeksi energiaa, jotta jaksat reippailla pitkälle lounaaseen asti. Tämä maistuu aivan ihanalle sellaisenaan, lisukkeena tai levitä sitä vaikka paksu kerros paahdetun leivän päälle! P.S. Lorauta chilillä maustettua oliiviöljyä lopuksi päälle. Se sopii tähän todella hyvin ja nostaa tämän annoksen maut uudelle tasolle!
- Aika: 10 min
- Annokset: 1
Lähde: Happy Olive
Ainekset
- rkl oliiviöljyä
- kananmunaa
- kevätsipuli
- iso kypsä tomaatti
- pala fetaa
- oreganoa
- suolaa
- pippuria