おつまみに フライドオクラ
和の食材と思いがちなオクラを、アメリカンな雰囲気のフライにしました。サクッと軽い食感は、オクラならでは。ついつい手が伸びちゃう美味しさです。ビールとよく合います。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- オクラ 9本
- 溶き卵 1個分
- 牛乳 20ml
- クラッカー 30g
- 薄力粉 大さじ2
- 強力粉 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- 揚げ油 適量
和の食材と思いがちなオクラを、アメリカンな雰囲気のフライにしました。サクッと軽い食感は、オクラならでは。ついつい手が伸びちゃう美味しさです。ビールとよく合います。
出典: kurashiru.com