Chili con carne på grisbog med korngryn
Med inspiration från den amerikanska södern hittar du här en variant av klassikern chili con carne på grisbog med korngryn.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- grisbog, finhackad
- burkar krossade tomater
- konserverade kidneybönor, avrunnen vikt
- konserverade svarta bönor, avrunnen vikt
- msk balsamvinäger
- mörk choklad, hackad
- salt och nymalen vitpeppar
- Kryddblandning
- dl neutral rapsolja till stekning
- tsk spiskumminfrön, mortlade
- tsk korianderfrön, mortlade
- kanelstång
- tsk chili flakes
- vitlöksklyftor, hackade
- gula lökar, finhackade
- Till servering
- portioner kokta korngryn
- dl crème fraiche
- kruka färsk koriander