Parmigiana di finocchi proteica

I finocchi sono notoriamente introdotti nelle diete ipocaloriche per il suo alto contenuto di fibre e acqua, questa parmigiana l'ho ideata per mio figlio che segue una dieta proteica e a posto dell'uovo intero ho utilizzato gli albumi.

• Tempo: 100 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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