Aubergine au four à la tomate et au fromage Avec des fettuccine et une salade tout en fraîcheur
En italien, ce plat s’appelle melanzane alla parmigiana, « melanzane » signifiant « aubergines » et « parmigiana » désignant la manière de préparer les légumes en couches successives. Nous avons décliné ce classique pour proposer une variante de tous les jours servie avec des fettuccine.
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Aubergine
- pièce Tomates
- pièce Gousse d’ail
- Passata de tomates
- Gouda Vieux râpé
- Fettuccine
- Radicchio, roquette et mâche
- leaves Basilic frais
- cs Huile d’olive
- cs Vinaigre balsamique noir
- cc Sucre
- cs Huile d'olive vierge extra
- cc Vinaigre balsamique blanc
- à votre goût Poivre et sel