Fettuccine au maquereau fumé à chaud et aux tomates cerise
Le maquereau fraîchement pêché est nettoyé dans le fumoir avant de tremper une nuit entière dans la saumure et d’être fumé de manière artisanale à une température d’environ 80 degrés. Le maquereau est un poisson très bon pour la santé, puisqu’il est riche en omégas-3. Et il se marie divinement avec les pâtes !
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Échalote
- pièce Gousse d’ail
- pièce Poivron rouge
- Tomates cerises
- bouquet Origan frais
- Fettuccine
- Maquereau fumé
- cs Crème fraîche
- cs Beurre
- à votre goût Poivre et sel