Korv Stroganoff (Schwedisches Wurst-Stroganoff)
Schwedens Antwort auf Beef Stroganoff, nur günstiger und schneller. Falukorv-Würfel ersetzen das Rindfleisch, geköchelt in einer Soße aus Tomatenmark, Sahne und einem Schuss Sojasauce (die geheime schwedische Zutat). Auf Reis serviert. Dieses Gericht hat schwedische Studenten durchs Studium gebracht. Es kostet fast nichts und macht viele satt.
- Portionen: 4
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Falukorv, in 2-cm-Würfel geschnitten
- Zwiebel, gewürfelt
- Esslöffel Butter
- Esslöffel Tomatenmark
- Sahne
- Wasser
- Esslöffel Sojasauce
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Reis zum Servieren