Ärtig falafel med snabbsyrad rödlök
Det räcker att steka falafelsmeten i rikligt med olja för att få det rätt fraset. Denna ärtiga falafel gör du på groddade gula ärter – beroende på hur groddade ärterna är behövs mer eller mindre majsstärkelse. Urgott att bjuda i bröd tillsammans med snabbsyrad rödlök.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyfta
- groddade gula ärtor
- dl finhackad persilja
- tsk malen spiskummin
- tsk torkad koriander
- msk bakpulver
- dl majsstärkelse
- tsk sambal oelek
- tsk salt
- olivolja
- rödlök
- msk vit- eller rödvinsvinäger
- krm salt
- små tortillabröd
- solrosskott
- dl hummus
- avokado
- lime