Padellata di cavolo cappuccio speziato in agrodolce con cipolle
È un caleidoscopio di sapori questa padellata di verdure, che profuma di coriandolo e cumino. Perfetta come contorno per carni alla griglia, al forno o arrostite, diventa anche un secondo vegetariano
- Tempo: 600 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Cavolo cappuccio
- mele royal gala
- Cipolle rosse
- cucchiaino raso di Semi di cumino
- cucchiaino di Semi di coriandolo
- cucchiaio di Zucchero di canna
- Arancia non trattata scorza
- Limone non trattato scorza
- cucchiaio di Prezzemolo tritato
- cucchiai di Aceto di mele
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe