Frühlingsreis
Frühlingsreis (Vegi) - leichtes Gericht mit viel Vitaminen
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Parfüm- oder Jasminreis oder Basmatireis
- dl Wasser
- Öl zum Rührbraten
- Bundzwiebeln mit dem Grün , in ca. 5 mm breiten Ringen
- Rüebli , am Hobel in ca. 3 mm dicke Scheiben geschnitten
- Kohlrabi , am Hobel in ca. 3 mm dicke Scheiben geschnitten, quer gedrittelt
- EL Kokosraspel
- TL Salz
- wenig Pfeffer