Fajitas
Onze lekkere fajitas zijn een Tex-Mex klassieker met heerlijke reepjes kip in een zelfgemaakte kruidenmix met pit. Kleurrijke groenten zoals paprika's en rode uien geven een frisse smaak. Vul een warme tortilla met dit mengsel en top af met crème fraîche, salsa en kaas. Deze fajitas zijn perfect voor een gezellige maaltijd met het gezin of een ontspannen bijeenkomst.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- tl grof zout
- el gerookte paprikapoeder
- el gemalen komijn
- el gedroogde oregano
- el knoflookpoeder
- tl gemalen chili's
- tl koolzaadolie
- el geconcentreerde tomatenpuree
- el versgeperst limoensap
- rode en gele paprika's in dunne reepjes
- rode uien in dunne reepjes
- kipfilets in dunne reepjes
- el water
- tarwe- of volkoren tortilla's
- crème fraîche
- tomatensalsa
- kaas, geraspt, bijvoorbeeld oude cheddar
- bos verse koriander