Geroosterde bleekselderij met ansjovis-citroendressing van Hugo Kennis
Voor dit gerecht roosterde Hugo een bleekselderij in zijn geheel. Hiermee laat hij zien dat deze veelzijdige groente het verrassend goed doet in de hoofdrol. Serveer de geroosterde bleekselderij met anjsovis-citroendressing.
- Tijd: 120 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- stronken bleekselderij
- el milde olijfolie
- rode peper
- citroen
- ansjovisfilets in olie in blik
- teen knoflook
- crème fraîche
- ongezouten hazelnoten
- verse peterselie
- iets kruimige aardappel
- biologische pastinaken