Pizza de batata
A pizza de batata é um prato saboroso, perfeito para o buffet de aperitivos. Descubra aqui as quantidades e o passo a passo para preparar essa massa fermentada em casa!
- Tempo: 90 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 0 250 g
- Farinha 1 150 g
- Sêmola de trigo duro remacinada 100 g
- Água 360 g
- Fermento biológico fresco 3 g
- Azeite virgem extra 40 g
- Sal fino 15 g
- Batatas 300 g
- Mussarela para pizza 200 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste