Gele linzen stoofpot met mango
Linzenstoofpot met een knipoog naar de Indiase keuken. Hij smaakt lekker kruidig, pittig en zoet met een lekker bite van de linzen. Serveer met witte rijst en roergebakken spinazie.
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- ui
- teentjes knoflook
- rode rawits
- eetlepel gemberwortel
- eetlepel Hindoestaanse massala
- theelepel gemalen kardamom
- theelepel kerriepoeder
- theelepel zout
- eetlepels rijstolie
- gram verse mango
- Sap van ½ limoen
- gram gele linzen
- groentebouillon
- kokosroom