Picadillo de Res
El Picadillo de Res es un platillo delicioso que aunque comencé a disfrutarlo en mi niñez me sigue gustando. Al combinar el picadillo de res con papas suele hacer abundar esta receta. Sin embargo, como me dice mi madre, el secreto está en la salsa. Aunque muchas recetas te muestran cómo hacer el picadillo de res, te comparto la nuestra que contiene una combinación con chipotle fuera de este mundo. Aunque en los ingredientes encontrarás mejorana, si te es muy difícil conseguirla la puedes sustituir con romero. Por esta razón, tu versión, muchas veces dependerá de los ingredientes que tengas a la mano.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: Tu Receta.net
Ingredientes
- libra de carne molida de res
- zanahorias medianas en pedacitos
- diente de ajo
- papas grandes en cubos
- chile ancho
- gramos de chícharos
- jitomates
- cebolla grande picada
- chile chipotle
- de agua
- cubito de caldo de pollo
- Una pizca de comino
- Sal con ajo
- Una pizca de mejorana
- Aceite el necesario