Sopa de cola nicaragüense
La Sopa de cola nicaragüense es un platillo tradicional con cola de res, vegetales y verduras, muy popular en Nicaragua. Se cocina lentamente con ajo, cebolla, cilantro, orégano y especias, y se sirve con arroz para disfrutar de sabores auténticos centroamericanos. Una delicia reconfortante para todos los amantes de la cocina latinoamericana.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 8
Fuente: recetas-nicaragua.com
Ingredientes
- Kilogramo Cola
- Kilogramo Hueso de res
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Cebollas
- Unidad Tomates
- Kilogramo Yuca
- Unidad Zanahorias
- Unidad Repollo
- Unidad Elotes
- Unidad Chiltomas
- Taza Jugo de naranja agria
- Unidad Cilantro picadito
- Unidad Orégano
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta