Ceviche de Camarón
El ceviche de camarón (también se le llama cebiche, seviche, sebiche) es un plato tradicional de las regiones costeras en Latinoamérica. Esto no quiere decir que solo se disfrute en la costa, pero sí es donde es más tradicional. Esta receta cuenta con diversas variaciones que son marcadas dependiendo del país donde lo preparen. Por ejemplo, algunos lo pueden preparar cocinando el camarón, mientras que otros lo curten con cítricos. Hoy compartiré una receta de ceviche de camarón curtido en limón fácil que tendrá un sabor exquisito. De hecho, esta es la receta de ceviche de camarón estilo Sinaloa. Aunque en los ingredientes encontrarás limones, también los puedes sustituir por naranja agria o por lima.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Tu Receta.net
Ingredientes
- libras de camarón
- El jugo de 15-20 limones
- cebolla grande
- libras de tomate
- ramas de cilantro
- Chiles verdes serranos, al gusto
- naranja dulce
- Sal y pimienta, al gusto