Frittata-Waffeln mit Möhren
Frittata – gestocktes Ei – ist eine italienische Spezialität, die sich mit vielen verschiedenen Zutaten und auf unterschiedliche Weise zubereiten lässt. Genieße das rustikale Omelett einmal aus dem Waffelautomaten statt aus der Pfanne!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Möhren
- Kirschtomaten
- Frühlingszwiebeln
- Parmesan
- Bacon, gewürfelt
- Eier
- EL Mehl
- EL Mascarpone
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- etwas Olivenöl
- etwas Schmand
- etwas Kresse