Balkenbrij met peer
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- st sjalot
- zonnebloemolie
- el tomatenpuree
- dl bouillon
- takje rozemarijn
- takje tijm
- blaadje laurier
- gr perenstroop
- st peer
- gr suiker
- dl water
- dl Poire William
- citroen
- gr knolselderij
- blaadje selderij
- gr balkenbrij